La Delegación Permanente de Venezuela ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) recibió con orgullo el expediente “THE HALLACA: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”, una expresión que representa la identidad cultural y del trabajo colectivo local.
El documento fue elaborado con el acompañamiento del Centro de la Diversidad Cultural y el Ministerio para la Cultura, como parte del proceso de postulación de la hallaca como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
En una publicación en sus redes sociales, la representación venezolana calificó como un honor y un privilegio el recibir el expediente, que permitirá promover la iniciativa de la nación bolivariana ante la instancia internacional.
Asimismo, la delegación señaló que “la hallaca representa mucho más que un plato: es la síntesis histórica de lo que somos, una fusión de culturas originarias, afrodescendientes y europeas, y constituye uno de los símbolos más profundos de la identidad venezolana». Además, recuerda que su preparación se realiza cada diciembre y promueve el reencuentro entre las familias.