Productores del estado Lara celebran la aprobación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el café, informó el diputado a la Asamblea Nacional y coordinador del Movimiento Social Cafetalero del estado Lara, Avelino Álvarez.
Este logro, comentó que fue gestionado ante el Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI) y la Dirección de Indicaciones Geográficas Protegidas adscrita al Ministerio del Poder Popular de Comercio Nacional y que se materializó gracias al acompañamiento de la Empresa de Sociedad Comunal Enriquito Colmenarez y de los clúster del eje centro occidental.
Álvarez realizó las declaraciones en el programa matutino Al Aire, transmitido por Venezolana de Televisión (VTV).
La resolución permite certificar las fincas de los caficultores larenses que han cumplido rigurosos procesos de revisión organoléptica del sabor, buenas prácticas agrícolas y con la Comisión Venezolana de Normas Industriales (Covenin), elevando la reputación y el valor comercial del café de origen larense.
Álvarez también destacó que “el café larense pasa a ser el cuarto café del país que está exaltado con Indicación Geográfica Protegida, aparte de Miranda, Boconó y Mérida”, y que podrá beneficiar a los 25 mil productores del estado, mejorando su calidad de vida mediante el incremento en el valor de sus productos.
Aseguró que la Federación Nacional de Caficultores, en conjunto con la Corporación Venezolana de Café, extenderá este proceso a todos los rincones cafetaleros del país, gracias a las políticas del Presidente Nicolás Maduro, que impulsa la expansión de las IGP a nivel nacional.
Por otra parte, Álvarez señaló que el IGP se está ampliando también a “rubros como el aguacate, la miel, el queso de cabra y el ají”, para exaltar su denominación de origen y potenciar la soberanía alimentaria.