El Centro Nacional de Investigación, Desarrollo e Innovación del Cacao (Cenidic), organismo adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), ubicado en la Troncal 9 de la Panamericana del oriente del país, en Tapipa, estado Miranda, lidera el proceso de mejoramiento genético del cacao en Venezuela denominado polinización dirigida.
En este sentido, Bruth Linares González, director ejecutivo del Cenidic, afirmó que la técnica cuenta con más de 20 años de estudio y múltiples pruebas, y con ella buscan obtener las mejores condiciones genéticas para los cultivos, enfocándose en la resistencia a plagas y enfermedades, la adaptación al ambiente, el aumento de la producción y el mantenimiento de la calidad del cacao venezolano.
Asimismo, explicó que dicho proceso implica encontrar plantas padre y madre que tengan buenas características que se quieren reproducir en la nueva generación. «Se toma el polen de las flores de una variedad padre y se fecunda en las flores de los árboles que servirán de madre. Con esta técnica, se garantiza que el híbrido resultante posea las características buscadas», aseguró.
Ciencia en manos de mujeres
El proceso, que destaca por ser ejecutado íntegramente por un equipo de mujeres especializadas, consiste en la transferencia manual de polen de un clon a otro para crear híbridos superiores.
“Obtenemos individuos que son híbridos, se expresan las características deseables de ambos progenitores: árboles muy productivos, resistentes y con gran potencial de aroma y sabor, esenciales para el chocolate de excelencia”, precisó Linares.
Por su parte, Ángel Valera, coordinador de Producción de Semillas Híbridas, enfatizó que dicha técnica no altera la naturaleza del cultivo, sino que emula el proceso natural de los polinizadores, garantizando una mayor diversidad genética.
«Nuestro compromiso es alcanzar rendimientos óptimos, con una meta mínima del rubro por hectárea, protegiendo al mismo tiempo la diversidad que nos ha otorgado reconocimiento internacional como país productor de cacao fino de aroma», señaló Valera.
Un impacto que trasciende la investigación
El programa no se limita a la fase de laboratorio o vivero. A través de la Red Científico-Tecnológica del Cacao, con presencia en Sucre, Barinas, Miranda y Mérida, las semillas obtenidas se distribuyen a los productores locales, quienes reciben acompañamiento constante para medir el rendimiento en campo.
Jairifer Rico, integrante del equipo de polinizadoras, compartió su experiencia transformadora. «Llegué como una persona inexperta y, gracias al acompañamiento de los investigadores, hoy me formo en Ingeniería Agroalimentaria en la Universidad Politécnica Territorial de Barlovento Argelia Laya. Mi mayor satisfacción es saber que estamos entregando a los productores un rubro de alta calidad que impactará directamente en su productividad y en la industria chocolatera nacional».
Invitación a la formación
El Cenidic extiende un llamado a los pequeños productores y productoras, así como a los jóvenes interesados en el sector agroalimentario, a acercarse a sus centros de investigación regionales.
Con estas acciones, el Mincyt, a través del Cenidic, reafirma su compromiso con el fortalecimiento del sector agrícola nacional y continúa consolidando alianzas estratégicas para que el conocimiento científico llegue directamente a los campos, garantizando que el cacao venezolano siga siendo un referente de calidad, sabor y excelencia en el mercado internacional.
F/Mincyt
