Para impulsar la promoción de los productos turísticos del estado Lara; la Autoridad Única de Turismo, Esthefany Ferri , informó que, mediante la certificación y validación de nuevos proyectos turísticos, se llevó a cabo la incorporación de una ruta dedicada al cocuy, bebida originaria de esta entidad occidental, que contiene una fibra muy suave llamada disopo con la que también se pueden elaborar diversos tipos de tejidos.
Asimismo, Ferri destacó que durante una reunión virtual efectuada con el director nacional de Destinos Turísticos, Deomar Guevara, debatieron sobre las próximas rutas pendientes por validar, además de que recordar que, la entidad larense dispone de cuatro rutas existentes y validadas por el Ministerio del Poder Popular para el Turismo. «Esta nueva ruta va a tener el nombre de ‘Ruta del Cocuy 100 % Agave de Penca Larense‘, además estamos esperando nuevas aprobaciones de rutas», añadió.
La Autoridad Única de Turismo mencionó que, con la inclusión de este itinerario, se prevé visitar a los diferentes productores de cocuy, que cuentan con una Indicación Geográfica Protegida (IGP). «Es una tarea de articulación en equipo, primeramente a nivel de la certificación, luego vienen a visitar los diferentes productores», los cuales incluyen a Coco y Balsamá, Los 7 Primos, La Capilla, y el Cocuy Naguará.
Dicha ruta incluiría a los municipios Urdaneta, Iribarren, Morán; en los cuales, Ferri indicó que «se ofrecerá un recorrido por cada uno de estos espacios empresariales. ¿Cuál va a ser el recorrido? ¿Qué hacen? ¿Cómo es el proceso de elaboración del cocuy?; y a través de toda esta visita se le va explicando«, detalló. Seguidamente, se dio a conocer que esta iniciativa va a integrar el sector gastronómico en la región.
