El municipio Trujillo oficializó la declaración del Mojito Trujillano como Patrimonio Cultural y Gastronómico, tras la firma de una ordenanza que busca blindar esta expresión culinaria como símbolo de la identidad local. El acto de promulgación contó con la participación del alcalde Carlos Terán, la presidenta del Concejo Municipal, Yustin Sarmiento, y la Autoridad Única de Cultura del estado, Temístocles Cabezas, quienes destacaron la importancia de proteger las raíces y la sazón que caracteriza a los hogares de la región.
Como parte de esta iniciativa de preservación, se anunció el Festival y Concurso del Mojito Trujillano, que tendrá lugar el próximo 16 de mayo en la histórica Plazuela de Mocoy. Este evento servirá de plataforma para que el pueblo trujillano demuestre su creatividad y talento gastronómico, incentivando la competencia sana en torno a la preparación de este plato emblemático que ha pasado de generación en generación como una tradición familiar ineludible.
Esta nueva normativa legal, sumada al festival, se establece como un pilar fundamental para posicionar estratégicamente a Trujillo en el ámbito turístico y gastronómico nacional. Al exaltar una de las preparaciones más representativas del municipio, las autoridades buscan no solo difundir la cultura local, sino garantizar que esta tradición, que forma parte del alma trujillana, sea celebrada y reconocida formalmente en el tiempo.
