El expediente oficial para postular la hallaca venezolana ante la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ya está listo para ser presentado. Así lo anunció el ministro del Poder Popular para la Cultura, Ernesto Villegas, quien destacó que este logro forma parte del vértice “Más Patrimonio Cultural” de la Gran Misión Viva Venezuela, mi Patria Querida.
El expediente fue elaborado por el Centro de la Diversidad Cultural, institución encargada de recopilar la documentación, investigaciones y testimonios sobre el origen, la preparación y las múltiples variantes regionales de este tradicional plato navideño. La propuesta busca garantizar el reconocimiento internacional y la preservación de una de las expresiones culinarias más representativas del país.
Villegas resaltó que la hallaca, mezcla de herencias indígenas, africanas y europeas, es un símbolo de unidad familiar y cultural que trasciende generaciones. Su inclusión en la lista de la UNESCO contribuirá a difundir el valor histórico y social que encierra esta tradición.
Esta iniciativa se enmarca en los esfuerzos del Estado venezolano por fortalecer la proyección global de su patrimonio cultural, junto a otras postulaciones como la arepa venezolana, cuyo veredicto por parte del organismo internacional se espera para el año 2027.
